杜の都のビール学舎 〜ビールってどう造るんですか?〜

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仕込み式

仕込み式

3回目のキリンビールインターン! 前回の遠野からは一ヶ月半空いている 今回の目的は一番搾り採れたてホップ生ビールの仕込み式に参加すること 遠野のホップがビールの一部になる大事な式 外部の方たちも多く参加する大事な式 その現場に参加させてもらうことに感謝しかない 到着すると会場は少し騒がしかった 社内のネット回線に問題が起きていたらしい 遠野市長がzoomでの参加ということで ネット環境が必要だったようだ 改めてコロナ禍の仕事の大変さを感じると同時に 社会人のリアルな部分

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ビールのインターンシップで学んだこと〜仕込式を終えて〜

ビールのインターンシップで学んだこと〜仕込式を終えて〜

キリンビールと言えば、一番搾り。 一番搾りの中でも、「とれたてホップ一番搾り生ビール」は期間限定の特別なビールだ。 2021年夏、キリンビールのインターンシップに参加して、その「とれたてホップ一番搾り生ビール」の原材料の生産から、ビールの醸造、広報の担当者に実際に会って、仕事の様子を生で見ることができた。 対面で人と会う機会がめっきり減ったコロナ禍にあるが、このインターンシップでは自分の目で肌で経験ができ、本当に貴重でありがたいものだった。 社会人と関わって、「働く」というイ

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