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杜の都のビール学舎 〜ビールってどう造るんですか?〜

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キリンビール仙台工場が仙台市・東北大学と連携して取り組んでいる、ものづくりインターンシップの様子をお届けしていきます。
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#森の都のビール学舎

ビールのインターンシップで学んだこと〜仕込式を終えて〜

キリンビールと言えば、一番搾り。 一番搾りの中でも、「とれたてホップ一番搾り生ビール」は期間限定の特別なビールだ。 2021年夏、キリンビールのインターンシップに参加して、その「とれたてホップ一番搾り生ビール」の原材料の生産から、ビールの醸造、広報の担当者に実際に会って、仕事の様子を生で見ることができた。 対面で人と会う機会がめっきり減ったコロナ禍にあるが、このインターンシップでは自分の目で肌で経験ができ、本当に貴重でありがたいものだった。 社会人と関わって、「働く」というイ

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