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ホップ学〜What's HOP？〜

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本

株式会社「INHOP」が取り組む商品開発の裏側や、ホップのおいしい活用法など。まだまだ知られていないホップの魅力をお届けします。

運営しているクリエイター: KIRIN

#ビール

ポテトやマリネ、パスタにも。ビールだけではもったいない！「ホップ」の可能性

ビールの原料として知られる「ホップ」の知られざる魅力を広めているINHOP株式会社。前回は、…

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麦だけでいいのに、ホップも一緒に発酵させようと思った人がいる。

ホップが無くてもお酒はできます。麦と酵母があればいいのです。実際、麦焼酎やウイスキーは…

金子裕司（INHOP株式会社）

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ビール以外の「ホップ」の可能性が開花。KIRINの社内ベンチャーINHOPの新たな挑戦

ビールの主原料の一つである“ホップ”。ビール特有の爽やかな苦味と豊かな香りには欠かせない…

2年前

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