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岩手県遠野市で収穫された生ホップを24時間以内に凍結し、最速で仕込むことでホップのフレッシ…
このホップには、常識を破る力があるらしい。 北海道空知郡上富良野町、1984年。ビールの大切…
日本産ホップの一大生産地である岩手県遠野市で、毎年8月に開催されている「遠野ホップ収穫祭…