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紹興酒のすゝめ〜知れば中華がもっと楽しくなる〜

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紹興酒のおいしい使い方や、おすすめの飲み方、紹興酒を楽しめる中華店のレポートも。紹興酒を家庭やお店で楽しむ情報を発信していきます。

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25年間中華街を歩き続けた「中華街コンシェルジュ」が語る。奥深い紹興酒の世界

「紹興酒を広めるためには、まず中華全体を元気にしなくては！」そんな熱い想いを胸に、中華…

2年前

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和食と中華？　～駒場東大前編～

今回は東京大学駒場キャンパスがある駒場東大前駅から徒歩３分の所にある名店をご紹介したいと…

チャン竹マン(永昌源スタッフ)竹下

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名古屋で人気の中華バル「４５１」でおとな時間を楽しむ

今回は名古屋の人気店「４５１」さんにお伺いしてきました。名古屋の堀川を眺めながら楽しめ…

とーるちゃん（永昌源スタッフ）

9日前

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立ち飲みスタイルのビストロ中華「ルポン」が恵比寿にOPEN！

こんにちは！西荻窪の人気店ルポンさん恵比寿に立ち飲みビストロ中華をOPEN！早速行ってみ…

こまだい（永昌源スタッフ）

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初めての食感！特製つくねとドラゴンハイボール&白ハイとのマリアージュ！

皆様こんにちは。横濱中華街コンシェルジュのオトコイッシーです。今回は西宮市能登町より素…

オトコイッシー(永昌源スタッフ)

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陳健民氏直伝の本格四川料理

今回は大阪のイノゲートにあるバルチカ03に出店した、日本橋に本店がある『四川酒家　福龍』に…

e.Honda（永昌源スタッフ）

1か月前

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数々のグルメ雑誌にも掲載された看板メニュー「酸辣湯麺」ご堪能あれ

本日は食べログの評価も高い町中華へ訪問する為、都営新宿線、通称都営町中華線の東大島駅へ。住宅街の中を入っていくと昭和風情が漂う、美味しさが滲み出ている「龍山」さんへ到着。やはりここにも「町中華で飲やろうぜ」のポスター、グルメ雑誌の切り抜きが壁一面に！いざ入店！店内も壁一面に達筆な字で数々の料理メニューと有名人の色紙がずらり。メニューはとにかく多い、どれも美味しそうなので選ぶのが大変です笑ラーメン類３０種以上、焼きそば１０種、丼やチャーハンの飯系も１５種　　　　最

練馬で絶品よだれ鶏と紹興酒を楽しむ

練馬駅から徒歩5分の場所にある「口水食堂（ハオスイショクドウ）」。店名の通り「よだれ鶏」…

F・TAKE(永昌源スタッフ)

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代官山でラム肉を堪能～ネオ中華編～

今回の投稿は最近よく耳にするネオ中華という新しいジャンルについてハイセンスなお店が集ま…

チャン竹マン(永昌源スタッフ)竹下

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今話題の大阪駅直通の商業施設で味わうサク飲み海鮮中華

みなさんこんにちは。今回は大阪の梅田に7月31日に開業したイノゲートのバルチカ03に出店した…

e.Honda（永昌源スタッフ）

3か月前

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名古屋栄のシャレオツ中華バル！今日のスタメン（ラインナップ）は何？

とーるちゃんです。今回は仕事仲間と一緒に栄で隠れスポット？の中華バルに訪問してきました。…

とーるちゃん（永昌源スタッフ）

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神楽坂にある「町中華」！絶品チャーハンは必ず食うべし！

こんにちは！本日は東京の神楽坂からお届けいたします。神楽坂といえば大人な街ってイメー…

こまだい（永昌源スタッフ）

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東京下町ハイブリッド酒場「蒸気怪人煙管」＠北千住

昨年掲載しました「ジャギ飯店」の姉妹店が今年6月にオープンしました。北千住で異彩を放つネ…

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広島でライブ感あふれる【鉄人の激ウマ麻婆豆腐】を食らう！

皆様こんにちは。横濱中華街コンシェルジュのオトコイッシーです。今回は中四国地方最大の都市・広島県から人気のお店を紹介します。まずは広島県四大繁華街周辺を散策。　中四国隋一の歓楽街と呼ばれるだけあって、流川や薬研堀、新天地、広島本通商店街、紙屋町界隈は沢山の飲食店や娯楽施設があり、訪れる人を楽しませてくれます。昨年のG7広島サミットの影響もあってか、インバウンドのお客様も非常に多く訪れております。　お目当てのお店は中区銀山町にある、超人気店【鉄人中華きむら】さ