お父さんの手料理。家族に凄いねって言われたい。 味の秘訣は〇〇酒。

皆様はじめまして。紹興酒を通じて中国酒の魅力を発信していけたら良いなと思っております。コロナ禍の中、お家に居ることも増えましたね。家族に喜んでもらいたいとはじめた手料理。私は、ほんのひと工夫でお家中華が 本格的な味に変わりました。 味の秘訣はこれっ 少し加えるだけでコクとまろやかさが加わります。 紹興酒には、うま味成分であるアミノ酸が豊富に含まれています。 今回は、紹興酒を使ったレシピを2品ご紹介します。 「牡蠣のオイスターソース炒め」 【材料】3人分 牡蠣(200