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紹興酒のすゝめ 〜知れば中華がもっと楽しくなる〜

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紹興酒のおいしい使い方や、おすすめの飲み方、紹興酒を楽しめる中華店のレポートも。紹興酒を家庭やお店で楽しむ情報を発信していきます。
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#中華

25年間中華街を歩き続けた「中華街コンシェルジュ」が語る。奥深い紹興酒の世界

「紹興酒を広めるためには、まず中華全体を元気にしなくては!」 そんな熱い想いを胸に、中華…

KIRIN
2年前
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和食と中華? ~駒場東大前編~

今回は東京大学駒場キャンパスがある駒場東大前駅から徒歩3分の所にある名店をご紹介したいと…

名古屋で人気の中華バル「451」でおとな時間を楽しむ

今回は名古屋の人気店「451」さんにお伺いしてきました。 名古屋の堀川を眺めながら楽しめ…

立ち飲みスタイルのビストロ中華「ルポン」が恵比寿にOPEN!

こんにちは! 西荻窪の人気店 ルポンさん 恵比寿に立ち飲みビストロ中華をOPEN! 早速行ってみ…

陳健民氏直伝の本格四川料理

今回は大阪のイノゲートにあるバルチカ03に出店した、日本橋に本店がある『四川酒家 福龍』に…

代官山でラム肉を堪能~ネオ中華編~

今回の投稿は 最近よく耳にするネオ中華という新しいジャンルについてハイセンスなお店が集ま…

今話題の大阪駅直通の商業施設で味わうサク飲み海鮮中華

みなさんこんにちは。 今回は大阪の梅田に7月31日に開業したイノゲートのバルチカ03に出店した 『海鮮中華Ja・Cha飯店』(じゃっちゃはんてん)に行ってきました。 大阪駅直結でアクセスも良く、カウンターとテーブル席があり、待ち合わせ前のサク飲みや仲間で楽しく飲むことができます。 元和食料理人が手掛ける海鮮中華ということで、王道の中華きら和のテイストを取り入れたメニューなど種類が豊富です。 ドリンクメニューも種類が多く、どの年代の方も楽しめますね。 まずは『赤えびの紹興

名古屋栄のシャレオツ中華バル!今日のスタメン(ラインナップ)は何?

とーるちゃんです。今回は仕事仲間と一緒に栄で隠れスポット?の中華バルに訪問してきました。…

神楽坂にある「町中華」! 絶品チャーハンは必ず食うべし!

こんにちは! 本日は東京の神楽坂からお届けいたします。 神楽坂といえば大人な街ってイメー…

東京下町ハイブリッド酒場「蒸気怪人 煙管」@北千住

昨年掲載しました「ジャギ飯店」の姉妹店が今年6月にオープンしました。 北千住で異彩を放つネ…

原直也
4か月前
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有名ホテル出身シェフの絶品中華バル

今回は大阪の難波にある有名ホテル出身シェフが作る小皿中華が食べられるお店 『China Bal 華S…

二頭の馬がお出迎え「百萬中華-ミリオンチャイニーズ-」@平塚

今年から神奈川県の情報も発信したいと思っております。神奈川一発目は平塚です。 3月で1周年…

原直也
6か月前
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九州で大人気の餃子屋さん

今回は九州を中心に展開している、大人気の餃子屋さんの『餃子屋 弐ノ弐』が大阪で3店舗目を…

中華屋 飲み散歩 (東京 茅場町編) 

さあ仕事を終え、今日は何処へ。 久々に痺れに行くか、王道の麻婆豆腐もいいけど、麻辣刀削麺だな。 初めて食べたのが20年近く前、そこからハマり、 次郎系では無いですが思い出すと足が向かいます。笑 東洋一の金融街と呼ばれた「兜町」の最寄り駅「茅場町」にある 『刀削麺の王様』へ。 こちらのお店は都内で刀削麺の草分け的存在の『シーアン』の系列店です。 いざ入店! 店内を見回し、「王様セット」なるものを発見! おつまみ、自家製点心、ハーフ刀削麺、ドリンク付きでなんと1380円。 これ