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紹興酒のすゝめ 〜知れば中華がもっと楽しくなる〜

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紹興酒のおいしい使い方や、おすすめの飲み方、紹興酒を楽しめる中華店のレポートも。紹興酒を家庭やお店で楽しむ情報を発信していきます。
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#中華

25年間中華街を歩き続けた「中華街コンシェルジュ」が語る。奥深い紹興酒の世界

「紹興酒を広めるためには、まず中華全体を元気にしなくては!」 そんな熱い想いを胸に、中華…

KIRIN
2年前
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九州で大人気の餃子屋さん

今回は九州を中心に展開している、大人気の餃子屋さんの『餃子屋 弐ノ弐』が大阪で3店舗目を…

中華屋 飲み散歩 (東京 茅場町編) 

さあ仕事を終え、今日は何処へ。 久々に痺れに行くか、王道の麻婆豆腐もいいけど、麻辣刀削麺…

こだわり中華を気軽にバル感覚で。

お久しぶりです。 今回は大阪を出て、福岡県福岡市にある 「侑久上海 THE BUND」にお邪魔しま…

岐阜の焼売酒場!

本日のお店はこちら、 岐阜駅前の繁華街、玉森町にある焼売酒場 「丸虎焼売店」さんです。 提…

亀有のお洒落なお店で本格中華料理を楽しむ

亀有駅徒歩5分の場所にある「笑龍(shaoron)」。 こちらのお店は2022年2月に開業、今年で1周…

六本木 in 四川料理を体感してみた!

初めましてm(_ _)m 私は、調理師資格 & ふぐ調理師資格 & 中華街コンシェルジュ の資格を併せ持つ 永昌源のスタッフ《チャン竹マン》でございます! 美味しい物を探し求めて、どこからともなく現れては消えていく風来坊のような、きまぐれ営業マンですが、どうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m 今回は港区六本木で 四川省を代表する四川料理が味わえると噂を聞きつけたので行ってみる事にしました 住所ではこの辺なんですが・・・ B1となっているので、この下っぽいですね!