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紹興酒のすゝめ 〜知れば中華がもっと楽しくなる〜

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紹興酒のおいしい使い方や、おすすめの飲み方、紹興酒を楽しめる中華店のレポートも。紹興酒を家庭やお店で楽しむ情報を発信していきます。
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#餃子

25年間中華街を歩き続けた「中華街コンシェルジュ」が語る。奥深い紹興酒の世界

「紹興酒を広めるためには、まず中華全体を元気にしなくては!」 そんな熱い想いを胸に、中華…

KIRIN
2年前
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初めての食感!特製つくねとドラゴンハイボール&白ハイとのマリアージュ!

皆様こんにちは。横濱中華街コンシェルジュのオトコイッシーです。 今回は西宮市能登町より素…

大人気ビアレストランで美味しい白ハイを楽しむ!

皆さまこんにちは。横濱中華街コンシェルジュのオトコイッシーです。 暖かい季節になりました…

九州で大人気の餃子屋さん

今回は九州を中心に展開している、大人気の餃子屋さんの『餃子屋 弐ノ弐』が大阪で3店舗目を…

創業昭和28年 関西の老舗中華

本日のお店はこちら、 大阪なんばに本店がある珉珉さん。 関西圏では馴染みのある大衆中華料…

町中華の老舗【TOKIN(と金)】で美味い焼き餃子に溺れる!

皆さまこんにちは。横濱中華街コンシェルジュのオトコイッシーです。 2024年初投稿は大阪駅か…

北千住で異彩を放つネオ町中華「ジャギ飯店」

今回は北千住の「ジャギ飯店」さんのご紹介です。 北千住は、下町情緒を残しつつ、鉄道の乗り入れが多く、ルミネやマルイなど大規模商業施設もあり、住みたい街ランキング上位の人気エリアです。東口から4分ほど歩くと到着。 では入店して参りましょう。 店内はほぼ満席。よって店内写真を撮りませんでしたが、麻雀牌の壁面やネオンキラキラのカオスな雰囲気。 外観の暖簾にも記されておりますが、お通しにいきなり餃子が出てきます。餃子はしっかり味付けされており、つけだれなしでもおいしくいただけます。

飯田橋で美味しい元祖焼餃子とこぼれ紹興酒?を楽しむ

JR飯田橋駅から駅徒歩2分の場所にある「珉珉 飯田橋サウラテラス店」。 綺麗なビルの3階にあ…

お箸が止まりません!絶品の神戸餃子と紹興酒を味わうなら是非このお店で

皆様こんにちは。山ちゃんです。 今回は、神戸餃子で大変人気のお店「ぎょうざの一休」をご紹…

中華屋飲み散歩深掘りしてみました 板橋区高島平編

都営三田線で地下から地上へ、東洋一のマンモス団地と言われた高島平団地を横目に見ながら15年…

創業昭和30年!名古屋栄の町中華!

本日はこちら、名古屋栄のド真ん中にある 「餃子なら夜来香」さん。 名古屋の町中華らしく、…

”横濱中華街で肉まん・餃子づくり体験しませんか。”(揚州飯店本店)

皆様こんにちは。横濱中華街コンシェルジュのオトコイッシーです。 今回は横濱中華街で肉ま…

西荻窪カジュアル・本格中華!

皆さん、こんにちはSugiです。 今回ご紹介するのは西荻窪駅(東京都杉並区)から徒歩3分にある…

“握りたて”餃子とドラゴンハイボール ~暑い夏の熱い夜~

皆さん美味しい中華食べていますか? 中華と言えば餃子!餃子と言えば、ビール!? 否、ドラゴンハイボール! 騙されたと思って今すぐ注文してみよう。 あなたも夢中になること間違いなし。   浅草にある町中華の名店「餃子の王さま」。暑い夏の熱い夜はここで幕を開ける… こちらのお店、創業は1954年(昭和29年)。老舗の中華料理店の看板メニューは、もちろん餃子。外は「カリッ」中は「ジュワ~~」の美味しさは、その場で“握って”生のまま焼くことで生まれます。その名も「王さまの餃子」!!