忙しい時こそ「素材」にこだわる。「食べチョク」秋元里奈さんの夏野菜おつまみ【#私の晩酌セット vol.03】

料理にあまり時間をかけられない忙しい日々の中だからこそ、素材は美味しいものにこだわりたい。 思わずニヤリとしてしまう自分だけの晩酌の楽しみ方をご紹介する「#私の晩酌セット」。第3弾は、農家と消費者をつなぐオンライン直売所「食べチョク」を運営する、株式会社ビビッドガーデン代表取締役社長の秋元里奈さんです。素材感を楽しむ、採れたて野菜の簡単アレンジレシピをお届けします。 メンバーと食卓を囲んで、リラックスした時間を楽しむ25歳で会社を立ち上げて4年目。創業当時は私一人だったの