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紹興酒のすゝめ 〜知れば中華がもっと楽しくなる〜
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- 81本
紹興酒のおいしい使い方や、おすすめの飲み方、紹興酒を楽しめる中華店のレポートも。紹興酒を家庭やお店で楽しむ情報を発信していきます。
記事一覧
Far Yeast Brewing（ファーイーストブルーイング）が地域とのコラボレーションで取り組むビールの新たな市場創造
「キリンだからこそ担える、クラフトビールの役割がある」
そんな志のもと、ブランドの垣根を越えてクラフトビールの楽しさを体感できる「Tap Marché（タップ・マルシェ）」というサービスがあります。
コンセプトは“ビールの自由市場”。そこに共感したさまざまなブルワリーが参加してくださり、一緒にクラフトビール市場を盛り上げています。
▼「Tap Marché（タップ・マルシェ）」って？
タ
尖ってこそおもしろい！ヤッホーブルーイングと考えるクラフトビールの未来
クラフトビールの解釈を深めながら、クラフトビール文化の楽しさと可能性、キリンのクラフトビールに対する想いを発信していく連載企画。聞き手に雑誌『BRUTUS』編集長の田島朗氏をお招きして、キリンのクラフトビールに関わる人たちとの対話を重ねていきます。
第4回は、『よなよなエール』などのクラフトビールの製造・販売を行う株式会社ヤッホーブルーイングの“てんちょ”こと、代表取締役社長の井手直行さんと、
技術をひらいて、クラフトビール文化をより発展させる。アメリカと日本の醸造家が思い描く未来
アメリカのクラフトビール業界を代表する醸造所として知られる「ブルックリン・ブルワリー（Brooklyn Brewery）」。キリンは、2016年より戦略パートナーの関係を結んでいます。
この度、「ブルックリン・ブルワリー」の創立35周年を記念して、醸造に携わってきたブリューマスターのギャレット・オリバー氏が来日。そこで、キリンビールで「SPRING VALLEY BREWERY」を手掛け、ビール